अमोनियम बायकार्बोनेट हे एक रासायनिक संयुग आहे जे अन्न उद्योगात वाढवणारे एजंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. शतकानुशतके हे वेगवेगळ्या संस्कृतींमध्ये भाजलेल्या वस्तूंसाठी खमीर म्हणून वापरले जात आहे. हे कंपाऊंड विशेषतः आशियाई पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे, जिथे ते चायनीज बदाम कुकीज आणि फॉर्च्यून कुकीज यांसारखे स्वादिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जाते.
अमोनियम बायकार्बोनेट हे एक रासायनिक संयुग आहे जे अन्न उद्योगात वाढवणारे एजंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. शतकानुशतके हे वेगवेगळ्या संस्कृतींमध्ये भाजलेल्या वस्तूंसाठी खमीर म्हणून वापरले जात आहे. हे कंपाऊंड विशेषतः आशियाई पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे, जिथे ते चायनीज बदाम कुकीज आणि फॉर्च्यून कुकीज यांसारखे स्वादिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जाते.
अन्न उद्योगात त्याच्या वापराव्यतिरिक्त, अमोनियम बायकार्बोनेटचे इतर औद्योगिक अनुप्रयोग देखील आहेत. उदाहरणार्थ, हे मातीची भांडी आणि मातीची भांडी तयार करण्यासाठी तसेच काही प्रकारच्या औषधांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाऊ शकते.
अमोनियम बायकार्बोनेट हे एक सुरक्षित आणि प्रभावी वाढवणारे एजंट आहे जे विविध प्रकारच्या बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये वापरले जाऊ शकते. हे तुलनेने स्वस्त देखील आहे, ज्यामुळे ते अन्न उत्पादकांमध्ये लोकप्रिय आहे.
