कॅल्शियम क्लोराईड

युग मास्टर

कॅल्शियम वर्धक म्हणून किंवा टोफू आणि चीजसाठी कॉग्युलंट म्हणून अन्नामध्ये कॅल्शियम क्लोराईड. पाण्यातील कॅल्शियम क्लोराईड अल्कोहोलिक आणि थंड पेयांमध्ये जोडले जाऊ शकते जेणेकरुन पेयांचे पीएच आणि कडकपणा नियंत्रित होईल. कॅल्शियम क्लोराईड बर्फ वितळते आणि अन्न उद्योगात कॅल्शियम मजबूत करणारे एजंट, क्यूरिंग एजंट, चेलेटिंग एजंट आणि डेसिकेंट म्हणून वापरले जाते. हे बॅक्टेरियाच्या सेल भिंतीची पारगम्यता वाढवू शकते. कॅल्शियम क्लोराईडचे विरघळणारे आणि एक्झोथर्मिक गुणधर्म स्व-हीटिंग कॅन आणि हीटिंग पॅडमध्ये त्याचा वापर करतात.

वर्णन

कॅल्शियम क्लोराईडची कार्यरत यंत्रणा

घुलनशील पेक्टिनचे पेक्टिन कॅल्शियम पेक्टिन तयार करण्यासाठी जोडलेल्या कॅल्शियम क्लोराईडमधील कॅल्शियम आयनांवर प्रतिक्रिया देते, ज्यामुळे पेक्टिन रेणूंचे क्रॉस-लिंकिंग मजबूत होते आणि जेल तयार होतात. याव्यतिरिक्त, कॅल्शियम हा मानवी शरीरातील एक महत्त्वाचा अजैविक घटक आहे, मानवी शरीराच्या ऊतींमध्ये मीठाच्या स्वरूपात, विविध शारीरिक कार्ये आहेत, जसे की मज्जातंतू मायोकार्डियम, स्नायू, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेणे, पेशींचे स्राव. कोग्युलेशन प्रक्रिया, म्हणून कॅल्शियम क्लोराईडचा वापर अन्न मजबूत करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

पाण्यात विरघळणारे कॅल्शियम क्लोराईड, कॅल्शियम क्लोराईड जलीय द्रावण रेफ्रिजरेटिंग मशीन आणि बर्फ तयार करण्यासाठी एक महत्त्वाचे रेफ्रिजरंट आहे. हे कॉंक्रिटच्या कडकपणाला गती देऊ शकते आणि बिल्डिंग मोर्टारचा थंड प्रतिकार वाढवू शकते. हे एक उत्कृष्ट बिल्डिंग अँटीफ्रीझ एजंट आहे. हे बंदरासाठी अँटी फॉगिंग एजंट, रस्त्याच्या पृष्ठभागासाठी धूळ गोळा करणारे एजंट आणि फॅब्रिकसाठी अग्निरोधक एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते. अॅल्युमिनियम मॅग्नेशियम धातुकर्मासाठी संरक्षणात्मक एजंट आणि परिष्करण एजंट म्हणून वापरले जाते. हे सरोवराच्या रंगद्रव्यांच्या निर्मितीसाठी एक प्रक्षेपक आहे. कचरा कागद प्रक्रिया deinking साठी वापरले जाते. कॅल्शियम क्षारांच्या निर्मितीसाठी हा कच्चा माल आहे.

कॅल्शियम क्लोराईड ताजे आणि नवीन फूड ग्रेड कॅल्शियम क्लोराईड राखून ठेवू शकते जेणेकरुन अन्नाच्या चवची सुरुवातीची भावना टिकवून ठेवता येईल, अन्न आणि सॉलिडिफिकेशन मोल्डिंगचा वैधता कालावधी वाढवता येईल. फूड ग्रेड कॅल्शियम क्लोराईड फूड सॉलिडिफिकेशन मोल्डिंगसाठी सोयीस्कर आहे, प्रवेगक घनीकरण आणि उत्पादन मॉडेलिंग डिझाइनचा प्रभाव आहे. . याव्यतिरिक्त, ते डेअरी उत्पादनांमध्ये जोडलेल्या मोर्टार फूड ग्रेड कॅल्शियम क्लोराईडची सुसंगतता देखील सुधारू शकते, फळांचे रस पेये आणि इतर निरोगी पेये घट्ट होण्याचा परिणाम करतात, ज्यामुळे अन्नाची चव अधिक गहन होते.

कॅल्शियम क्लोराईड धूळ नियंत्रण, कॅल्शियम क्लोराईडचा वापर धुळीमुळे होणारे स्फोट अपघात कमी करू शकतो, रस्त्यावरील धूळ जास्तीत जास्त प्रमाणात शोषून घेऊ शकतो, रस्त्यावरील रहदारीची दृश्यमानता सुधारू शकतो आणि रस्त्याच्या सभोवतालचे पर्यावरणीय प्रदूषण मोठ्या प्रमाणात दूर करू शकतो.