कॅल्शियम आणि क्लोरीनने बनलेल्या एका प्रकारच्या मीठाला म्हणतातकॅल्शियम क्लोराईड(CaCl2). हे एक स्फटिकासारखे पांढरे पदार्थ आहे जे पाण्यात चांगले विरघळते. थंड हवामानात, कॅल्शियम क्लोराईडचा वापर वारंवार फुटपाथ आणि रस्त्यांसाठी कोरडे करणारे घटक, अन्न घटक आणि डी-आईसर म्हणून केला जातो.
अन्न क्षेत्रात कॅल्शियम क्लोराईडचे अनेक उपयोग आहेत. चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचा पोत सुधारण्याव्यतिरिक्त आणि कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्याबरोबरच, ते प्रक्रियेदरम्यान फळे आणि भाज्या मजबूत करण्यास मदत करू शकते. शिवाय, काही जेवणांमध्ये कॅल्शियम क्लोराईड मिसळल्याने त्यांची चव सुधारू शकते.
कॅल्शियम क्लोराईड औद्योगिक सेटिंग्जमध्ये डेसिकेंट किंवा कोरडे एजंट म्हणून वापरला जातो. याव्यतिरिक्त, ते शीतलक म्हणून, रेफ्रिजरेशन सिस्टममध्ये आणि इतर संयुगेच्या संश्लेषणात वापरले जाते.
सर्व गोष्टींचा विचार केला,कॅल्शियम क्लोराईडअसंख्य उद्योगांमध्ये वापराच्या विस्तृत श्रेणीसह एक लवचिक सामग्री आहे.
साठी उपयोगकॅल्शियम क्लोराईडअसंख्य आहेत. कारण ते पाण्याचा गोठणबिंदू कमी करू शकते आणि बर्फ तयार होण्यास प्रतिबंध करू शकते, हिवाळ्यात ते फुटपाथ आणि रस्त्यांसाठी डी-आयसिंग एजंट म्हणून वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, अन्न उद्योगात चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ तसेच मजबूत आणि संरक्षण घटक तयार करण्यासाठी त्याचा वापर केला जातो. याव्यतिरिक्त, कॅल्शियम क्लोराईडचा वापर तेल आणि वायू क्षेत्रात ड्रिलिंग मड्स घनतेसाठी, सिमेंट आणि काँक्रीटच्या उत्पादनात आणि वैद्यकीय क्षेत्रात अंतःशिरा थेरपीसाठी विद्रव्य कॅल्शियमचा स्रोत म्हणून केला जातो.
